Este 28 de octubre, a partir de las 8:00 am (GMT – 5), los invitamos al lanzamiento del Curso sobre Gastronomía Sostenible para el sector del turismo en Colombia. Conocerán las experiencias de cinco hoteles y restaurantes que están implementando prácticas de gastronomía sostenible y descubriendo las oportunidades que estas generan para sus negocios, el planeta y las personas.
Únanse a esta sesión desde https://www.youtube.com/wwfcolombia y podrán:
- Inscribirse a un nuevo curso en línea – y gratuito – para aprender qué es la gastronomía sostenible y cómo aplicarla en el sector turismo.
- Entender por qué la sostenibilidad no es sólo para cuidar la naturaleza, sino una apuesta con impactos positivos en el negocio.
- Evaluar el estado del restaurante, hotel u hospedaje frente a los principios y prácticas de la gastronomía sostenible.
Esta iniciativa, liderada por el Viceministerio de Turismo de Colombia, el PNUMA y WWF, convoca a todos quienes trabajan en los establecimientos gastronómicos y de alojamiento a nivel nacional, entendiendo que su rol es clave para que Colombia sea reconocida como un destino gastronómico sostenible.
